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华南职业学校本部位于素有海上花园城市之称的厦门市几何中心，具有设施齐全，条件完善的培训场地、专业老师、管理团队等良好的软硬件配置。随着学校的飞速发展，华南于厦门、福州、泉州三地连锁办学，三足鼎立而合，立志成为福建省乃至全国的职业培训之强。秉持“德才兼备、海纳百川”的校训，全体教职员工和管理团队本着扎实负责的办学理念，培养技术技能，强化职业道德教育，为社会输送了大批德技俱佳的专业人才。目前我们华南职校开办的主要专业有：厨师专业，开设有中餐班、西餐班、家庭厨艺班、面点班、特色菜班、餐饮创业班、食雕艺术班、泰国菜班、日本料理班、台湾菜班等15个课程班。电脑专业，开设有硬件维修、网络工程、室内外装饰设计、平面设计、网页设计、电子商务、商务办公文秘班等多个课程班。另开设有公共营养师专业、酒店礼仪专业、艺术插花专业、调酒专业、中医推拿专业等五项专业班，以满足市场对各类人才极其旺盛的需求。华南职业学校目前已发展为福建省最具规模的职业培训基地之一，在国家劳动教育部门的监管和支持下具有良好的社会口碑，零TouSu记录，培训服务品质堪称一流。 欢迎你成为我们庞大的华南学员队伍中的一员，以“努力学习+辛勤劳动+坚强斗志”为目标激励和塑造自己，走出职业发展的道路，这里的每一位老师、每一个同学，都将为你的专业技能学成和个人意志塑造而倾心关注，摇旗呐喊。愿你的每一分汗水和付出，在这里得到丰硕的回报和收获。
  我校是经国家劳动教育部门批准成立的大型设计教育基地，立足海西，打造国内一线教育品牌。在福建省内，福、厦、泉三地连锁办学。目前在电脑设计上设有平面设计、室内外设计等多个专业，专业设置突出“专业性强、大而全”的特点，依托扎实的教学功底，负责任的态度，在国内同行，具有绝对优势地位。学生按照学校和国家规定的学习要求和考试，可取得“四证”即：学校毕业证、省劳动厅上岗证，全国通用的中级资格证和国家承认的中专、大专、本科等学历证书。我校以程振芳大师为核心的师资团队秉承三十年的职业教育精髓和办学经验；马明东校长曾获得江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号，并多次在国内技能大赛中荣获金奖，被评为福建省、国家劳动部技术能手，享受国家高技能人才ZhengFu津贴。学校拥有雄厚的师资力量以及众多现代化多媒体教学设备，吸引了多家国际、国内知名企业进驻我校，作为岗前培训基地、并建立了良好的互动关系。